Цимет је познати зачин пријатне ароме. Често се додаје у пецива и кафу. Међутим, мало људи зна да она често зна како да се носи са тако непријатном болешћу као што је висок крвни притисак. Хипертоничарима се често постављају питања: "Цимет повећава или смањује крвни притисак, да ли је користан или није за хипертензију?" Да бисте се носили са њима, морате разумети која корисна својства има овај зачин и како може имати лековито дејство на људско тело.
Овај зачин садржи у свом саставу доста компоненти корисних за тело, укључујући витамине, елементе у траговима, друге групе супстанци које добро утичу на опште стање, повећавају имунитет, побољшавају метаболичке процесе. Неки од њих су представљени у табели.
| Саставни део | Утицај на тело |
|---|---|
| Б витамини | нормализују метаболичке процесе, промовишу зарастање рана и хематопоезу |
| Витамин Ц | побољшава имунитет, учествује у процесима коагулације крви и поправке ткива |
| витамин Е | успорава процес старења, обезбеђује функционисање гонада, нормализује метаболичке процесе |
| манган | обезбеђује процесе формирања костију, имунолошке реакције, учествује у метаболизму угљених хидрата и липида |
| гвожђе | је део хемоглобина, учествује у синтези ДНК, процесима хематопоезе |
| цинк | учествује у процесу обнављања ткива, раста тела, обезбеђује репродуктивну функцију |
| есенцијална уља | антиинфламаторно, вазодилататорно дејство |
Присуство тако вредних супстанци објашњава позитивне ефекте конзумирања цимета на тело. Има комплексан ефекат на различите органске системе:
- тонизира тело;
- побољшава проток крви и функцију срца;
- повећава јасноћу вида;
- промовише интензивнији ток процеса у мозгу;
- служи као лагано средство против болова (за зубобољу, главобољу и акутне болове у јетри);
- помаже у нормализацији нивоа шећера у крви.
Како цимет утиче на људски крвни притисак
Један од честих узрока хипертензије је накупљање холестерола на унутрашњим зидовима крвних судова - атеросклеротичних плакова. Они сужавају лумен суда и значајно ометају нормалан проток крви. Последично, то може довести до развоја срчаних болести, срчаног удара, можданог удара и других компликација.
Постоје супстанце које проширују зидове крвних судова, као што су полифеноли. Они су садржани у цимету, због чега овај зачин има вазодилатацијски ефекат.
Исте ове супстанце налазе се у црном вину, љубичастом кромпиру, нару и неком другом воћу и поврћу. Рецепти засновани на њима заиста помажу у нормализацији крвног притиска и ослобађању од симптома хипертензије:
- честе главобоље, бука у глави;
- вртоглавица;
- погоршање пажње, памћења;
- мрзлица и прекомерно знојење;
- затамњење у очима;
- утрнулост удова.
Цимет снижава крвни притисак, па се користи у многим рецептима који ублажавају описане симптоме. Рецепти су једноставни и прилично приступачни.
- Неколико великих прстохвата зачина (око 2 кашичице) може се помешати са јогуртом и медом, узетим у једнаким количинама. Ову смешу треба узимати пола чаше пре сваког оброка. Лечење траје око 2 недеље - током овог периода можете добити опипљив резултат.
- Друга опција са ферментисаном млечном базом рецепта повезана је са кефиром. Морате узети чашу кефира било ког садржаја масти (главно је да је свеж), додајте 1-1,5 кашичице цимета и попијте целу чашу пре спавања. Производ можете узимати ујутру, док не добијете стабилне резултате.
- Такође, зачин се може конзумирати без додатних састојака - за то можете растворити кашичицу праха у чаши воде и пити смешу пре сваког оброка. Типично, резултати почињу да се појављују у првој недељи лечења.
- Љубитељи слатког могу испробати рецепт на бази цимета и шећера у праху, мешајући ове компоненте у омјеру од 1 до 3. Слаткост треба јести 2 кашичице пре сваког оброка (можете растворити у кафи или јести суву).
- А можда је најједноставнији рецепт да користите цимет у свакодневном оброку. Да бисте то урадили, хлеб можете намазати медом и посипати га са великим прстохватом зачина.
ТО ЈЕ ЗАНИМЉИВО! Такав доручак је прилично уобичајен у САД и Канади - старијим особама са хипертензијом сваки дан се за доручак даје такав медно-циметов хлеб. Као резултат, њихово здравље постаје приметно боље.
У којим дозама користити цимет за хипертензивне пацијенте
Цимет за хипертензију се узима у одређеним дозама, које зависе од индивидуалних карактеристика пацијента:
- Ако је горњи притисак у распону од 155-160 јединица, онда не треба конзумирати више од 1 кашичице цимета дневно.
- Ако је горња вредност већа од овог броја, онда морате повећати дозу за 1,5-2 пута.
Морате пажљиво да прилагодите дозу, увек се фокусирајући на своје унутрашње стање, а такође увек мерите притисак тонометром. Ако је ефекат лечења слаб, немојте одмах повећавати дозу. Неопходно је наставити са лечењем најмање недељу дана.
ТО ЈЕ ЗАНИМЉИВО! Истраживање израелског доктора Вајнштајна, који је председник Удружења за дијабетес, показало је да чак и једна доза цимета снижава крвни притисак за 3 јединице. Доктор је дошао до закључка да цимет од високог крвног притиска заиста помаже, па га хипертоничари треба да узимају систематски, 1 кашичицу дневно у чистом облику или помешано са другим производима.
Нежељени ефекти и контраиндикације
Прекомерна конзумација цимета може довести до неких нежељених ефеката. Тако, на пример, у превеликим дозама може да изазове неку летаргију и апатију, као и да доведе до главобоље.
Зачин треба са опрезом да користе следеће категорије људи:
- Труднице (нарочито у првих 12 недеља трудноће).
- Особе са хроничним обољењем јетре.
- Индивидуална нетолеранција на било коју компоненту цимета.
Предности и штете од хипертензије коју ствара цимет су прилично добро проучене, па је у случају нежељених ефеката неопходно прекинути лечење и консултовати лекара.
Како одабрати прави квалитет цимета
Квалитет цимета се директно огледа у његовој лековитости. Цимет је зимзелено дрво које расте првенствено у тропима. Његова осушена кора користи се у кондиторске и медицинске сврхе. Продаје се у облику ваљаних цеви или одмах у млевеном стању. Одабиром цимета у облику цеви, морате поћи од њиховог изгледа и засићености ароме.
- Најквалитетнији зачин добија се од дрвећа које расте на острву Цејлон. Цевчице осушене коре имају јаку, богату арому и лако се мрве ако их притиснете прстима. Они су светло браон и наранџасте боје.
- Од кинеског дрвета добија се јефтин аналог квалитетног цимета. Тубуле имају тако богату арому, а боје су ближе црвено-браон. Не троше се јер имају чвршћу структуру. Такав цимет (који се назива и касија) има мање интензиван укус, а његова лековита вредност је приметно нижа.
Хајде да урадимо експеримент
Да бисте са сигурношћу разумели колико сте купили цимет високог квалитета, можете извршити једноставан експеримент: испустите алкохолни раствор јода и видите реакцију.Ако су штапићи или прах добили тамноплаву боју, онда такав цимет садржи пуно скроба, што је типично за касију.
Друга опција је да цимет у праху прокувате кипућом водом, оставите да се кува пола сата и проверите конзистенцију. Ако је ближи желеу (љигав), онда је ово и касија.
Тако, на питања да ли цимет помаже код хипертензије, да ли повећава крвни притисак, можете стати на крај и уврстити овај зачин на листу кућних лекова за сваког хипертоничара.
Такође треба имати на уму да је цимет додатак у борби против високог крвног притиска. Не би требало да замени главни лек који је прописао лекар.
