Орашасти плодови су одавно познати извор микро-, макроелемената, витамина и минерала. Биљна уља, богата омега-3 масним киселинама, и високоенергетска залиха хранљивих материја доводе до употребе воћа у свакодневној исхрани. Најчешћа врста у умереним географским ширинама је орах, који побољшава стање пацијената са многим патологијама. Употреба воћа у лечењу хипертензије је нова грана дијететске терапије. Традиционална медицина користи појединачне делове различитог степена зрелости ораха.
Која дејства ораха се могу узети у обзир код болести срца и крвних судова?
Позитивно дејство орашастих плодова на кардиоваскуларни систем је због богатог састава хранљивих материја. Главне компоненте производа и терапеутски ефекти су приказани у табели.
| Активне супстанце | Ефекти на тело |
|---|---|
| Незасићене масти |
|
| Омега-3 полинезасићене масне киселине |
|
| Витамин Е |
|
| Б витамини |
|
| Микроелементи (калцијум, магнезијум, калијум) |
|
Орах: повећава или смањује крвни притисак?
Вишекомпонентни састав производа оставља хитно питање кардиолозима: како су ораси и крвни притисак повезани? Воће утиче на факторе ризика за хипертензију:
- нормализовати метаболизам липида;
- смањење вискозитета крви;
- регулисање срчане фреквенције;
- умерен диуретички ефекат елемената у траговима (калијум, магнезијум), који елиминишу едем и смањују запремину циркулишуће течности.
Редовна конзумација орашастих плодова код пацијената са гојазношћу или дијабетес мелитусом спречава скокове притиска, нормализује метаболизам угљеника и побољшава функционисање других органа.
Витамини Б у саставу производа позитивно утичу на нервни систем, побољшавају проводљивост влакана и регулишу аутономну инервацију васкуларног тонуса. Повећање последњег је један од узрока хипертензије.
Рецепти народних лекова
Прављење лекова од ораха код куће укључује употребу различитих делова: језгра, коре, љуске, преграде, лишће и кора дрвета. Најједноставнији начин лечења је конзумирање 2-3 зрела воћа дневно.
Препоручени рецепти традиционалне медицине за корекцију крвног притиска:
- "Срдачан микс." Сецкани ораси, смокве, суве кајсије и суве шљиве се мешају у једнаким количинама. Узмите 1 кашичицу на празан стомак. Алат нормализује ниво калијума у крви, јача судове и мишиће миокарда.
- Млеко од орашастих плодова. 20 грама сецканих ораха сипа се у 100 мл куване охлађене воде. Инсистирајте сат времена и узимајте 5-6 пута дневно.
- Тинктура од преграда. 1/3 тегле од пола литра се пуни свежим воћним сировинама, напуњеним до врха 40% алкохола или водке. Инсистирајте 3 недеље на тамном, сувом месту. Узмите 1 кашику 3 пута дневно пре оброка. Алат активно користе пацијенти са истовременом патологијом штитне жлезде. Тинктура се не препоручује пацијентима са болестима гастроинтестиналног тракта.
- Орахово уље. Прво треба да исецкате зрна, а затим их темељно исецкајте блендером или млином за кафу. Добијену пасту исцедите и оцедите уље у посуду од тамног стакла. Узимајте 1 кашичицу 2-3 пута дневно пре оброка или додајте у салате или житарице. Чувајте уље не дуже од 2-3 месеца у фрижидеру.
- Инфузија листова ораха. 2 кашичице здробљених сировина прелити са 200 мл кључале воде и оставити 1 сат, оцедити. Узмите пола чаше 4 пута дневно пре оброка. Инфузија побољшава церебралну циркулацију, спречава развој церебралне атеросклерозе.
- Помешајте 100 грама зрна са природним медом у односу 2: 1. Узмите током дана или ноћу (за побољшање сна).
- Тинктура зеленог ораха. Самељите 30 неољуштених младих плодова, прелијте са 1 литром 70% алкохола и оставите 2 недеље, процедите. Производ треба узимати у року од 1 месеца 3 пута дневно по 1 кашичицу. Тинктура чисти крвне судове, нормализује метаболичке процесе.
Ораси за хипертензију и произведени лекови се прописују на курсеве 4-6 недеља, након чега се праве паузе од 2 месеца.
Да ли постоје контраиндикације за узимање производа?
Орашасти плодови су извор хранљивих материја и минерала, чија концентрација негативно утиче на функционално стање тела.
Постоји низ контраиндикација за узимање производа на бази воћа:
- индивидуална нетолеранција или алергијска реакција на орахе;
- патологија дигестивног тракта (гастритис и пептички чир на желуцу и дуоденуму, панкреатитис, колитис различите етиологије, надимање);
- гојазност 3-4 степена (због високог калоријског садржаја језгара);
- присуство болести коже или слузокоже (стоматитис, неуродерматитис, псоријаза, дијатеза);
- патологија система коагулације крви.
Прекомерна конзумација орашастих плодова је праћена ризиком од високог крвног притиска.
Које врсте орашастих плодова могу утицати на крвни притисак и зашто?
Орах није једина врста која утиче на кардиоваскуларни систем и регулацију крвног притиска. Ефекти другог воћа приказани су у табели.
| Нут | Активни састојак | Кардиоваскуларна акција | Када се препоручује? |
|---|---|---|---|
| Лешник | Глицериди полинезасићених масних киселина, калцијум и калијум |
|
|
| Бадемов орах | Масне киселине, витамини Б и Е |
|
|
| Кикирики | аргинин (амино киселина) |
|
|
| Мушкатни орашчић | Калијум |
|
|
Закључци
Све врсте орашастих плодова благотворно утичу на рад кардиоваскуларног система, регулишу крвни притисак и снижавају ниво холестерола. Утицај на факторе ризика за хипертензију, доступност и безбедност лека је важна предност производа у дијетолошкој терапији.Орах се одликује уравнотеженим саставом хранљивих материја, адекватном количином омега-3 киселина, микро- и макроелемената и високом енергетском вредношћу.
